Pasteurização

Todos conhecem o termo "leite pasteurizado", certo? Pois bem, o termo pasteurização vem do nome de Louis Pasteur! Ele desenvolveu esse processo no século XIX para resolver problemas relacionados à deterioração de líquidos, como o vinho, a cerveja e o leite. A técnica consiste em aquecê-los a uma temperatura específica por um tempo determinado para eliminar microorganismos nocivos, como bactérias e fungos, sem alterar significativamente o sabor ou a qualidade do produto. Pasteur é conhecido como "o pai da microbiologia moderna" e suas contribuições ajudaram a moldar nosso entendimento sobre germes, fermentação e imunização. Sabia disso? Conhecia Pasteur? Lembra outras contribuições dele que mudaram o mundo? Comente e deixe seu gostei" https://www.instagram.com/p/DEFshlfxJkD/

Ilustração representando Louis Pasteur - Conteudo gerado com IA